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花菇 

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花菇

花菇按品質不同分為野生、木質人工制菌和袋栽菇三大類。

每一類又分為花菇、厚菇、平菇三種。一般分為三級:一級是花菇,為香菇中的上品。

花菇含有豐富的蛋白質和氨基酸,其中人體所需的8種氨基酸,它就有7種。

花菇歷來被中國人民作為延年益壽的補品。

具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病等功效。

有"植物皇后"之譽。據《本草綱目》載,花菇性平、味甘;

補脾胃,能益氣不飢、治風破血、化痰理氣、理小便不禁等。

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