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日本清酒
日本清酒
有 5 件商品。
清酒
是一種釀造米酒,酒精濃度平均在15%左右。以米、米麴和水發酵之後,形成濁酒,再經過濾後,就成為清酒。
這是日本最具代表性的酒類,因此也稱日本酒。世界上的酒類有其適合的飲用溫度,
最適合飲用清酒的溫度介於攝氏五度到攝氏六十度間,是世界上飲用溫度範圍最大的酒類。
清酒
是一種釀造米酒,酒精濃度平均在15%左右。以米、米麴和水發酵之後,形成濁酒,再經過濾後,就成為清酒。
這是日本最具代表性的酒類,因此也稱日本酒。世界上的酒類有其適合的飲用溫度,
最適合飲用清酒的溫度介於攝氏五度到攝氏六十度間,是世界上飲用溫度範圍最大的酒類。
而另外一方面,清酒亦可以應用在料理上。
最常見的使用方法便是利用日本酒來除去魚類的腥臭味。
清酒釀造過程中所需的主要原料為水、米、麴,除此之外還需要酵母和乳酸菌。上述的幾種原料為清酒的主原料,
在主原料之外還需使用調整酒類酸度的副原料才能產出完美的清酒。
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大嶺 二粒米 山田綿 720ml
有庫存
精米步合35%
$ 748.00
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雪莉桶熟成原酒
特價中!
有庫存
以特別的秘藏釀酒技術令原酒態極其濃醇, 特意選用雪莉酒桶去熟成的原因, 熟成出新的品味,獨有的如蜂蜜風味和日本酒的旨味融為一體。
$ 680.00
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大嶺 三粒米 山田綿 6 x 100ml
售完
大嶺酒造經過半世紀的休息,於2010年再度復出。 原料為當地農家契作最高等級酒米[山田錦],結合神水[弁夫水] 使用本地素材及熟成技巧所精製而成的日本酒[Ohmine]其特色 為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。
$ 360.00
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雫 十年熟成古酒
有庫存
紀州產之南高梅出產的梅最是好。 雫乃10+年熟成之古酒。 古酒的獨特熟成香和複雜的梅子甘酸味,在品嚐時口中慢慢擴散。
$ 228.00
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EL GAITERO
有庫存
西班牙出產El Gaitero蘋果汽酒,擁有124年歷史家族生意,嚴謹製造過程代代相傳,保留蘋果原有淡淡清新味道,令人品嚐後會一啖接一啖,味道已深深印於腦海間。 炎熱天氣消暑解渴飲El Gaitero最佳選擇,約三五良朋必選聚餐健康飲!
$ 22.00
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