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海蔘
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海參又稱刺參或遼參，肉質軟嫩並易於消化，適合老人家、兒童或身體虛弱人士進食。
其營養非常豐富，是典型的高蛋白、低脂肪、無膽固醇食物，更能化解人體過多的膽固醇。
從中醫角度，它具抗衰老、消除疲勞、提高免疫力的功效，而當中蘊含的膠原纖維與多種氨基酸，更為人體所需，有助穩定血壓。
最名貴的遼參是日本枝幸縣出產，乾而多針，味香爽脆，可發至八至十倍。
所有圖片祇供參考。歡迎各位貴客提供寶貴意見。
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