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魚翅 

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中國人食用魚翅由來已久,遠於清朝,官員喜以魚翅作為貢品獻給皇帝,並被列為御膳。

魚翅內含的蛋白質可補五贓、長腰力、益氣清痰開胃。

香港的魚翅主要入口自日本、非洲、南美、印尼、菲律賓和印度等地。

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