沙參

沙參以根入藥，功效能養陰清肺，益胃生津。

沙參需有南北之分，但兩者功效相似, 現市面售賣沙參湯料皆為北沙參。

養肺陰與清燥熱時，沙參常與麥冬、玉竹、川貝母等同用。

若是胃陰虛，則常與麥冬、石斛等同用。

Item No. MM006

沙參除可煲湯外，平時在家可自製簡易的沙參粥，

準備沙參各20至30克，煎取藥汁，去渣後加入100克梗米煮粥，

適時加百合、蓮子、陳皮、瘦肉等材料同煮，起鍋前加鹽調味，

就是一道能養胃潤肺、祛痰止咳的美味佳餚。

13 其他產品在同一類別中：

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若是胃陰虛，則常與麥冬、石斛等同用。

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養肺陰與清燥熱時，沙參常與麥冬、玉竹、川貝母等同用。

若是胃陰虛，則常與麥冬、石斛等同用。

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準備沙參各20至30克，煎取藥汁，去渣後加入100克梗米煮粥，

適時加百合、蓮子、陳皮、瘦肉等材料同煮，起鍋前加鹽調味，

就是一道能養胃潤肺、祛痰止咳的美味佳餚。

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