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元肉
“元肉”亦稱龍眼肉，是中國東南亞熱帶地區名貴特產，歷史上有說南方“元肉”、北方 “人參”之稱。
龍眼果肉含富含營養，而且味道甜潤，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其健脾養血和寧神安睡功能更被廣泛認同。
明李時珍曾有“資益以龍眼為良"的評價分析。
MS021
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龍眼杞子茶:預備時間: 5 分鐘烹調時間: 3 小時,分量: 1 人。
做法:
把龍眼肉和杞子用清水洗淨乾淨。最後一次用滾水稍燙。瀝乾水份。
暖壺用滾水冲淨。放入龍眼肉和杞子。倒進1量杯滾水。蓋好。放置3小時就出味，即可飲用。
