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北海道雪場蟹

雪場蟹又名帝王蟹，那美麗名字的由來有二種說法：

一是因為它棲息的環境和雪魚的一模一樣，所以被取做“雪場”蟹，

一說它的外表白淨如雪，因此得名。

它分布西太平洋深海海域出產於北海道鄂霍次克海峽；棲息於水深200米至800米的大陸棚或大陸斜坡海域，

嚴寒氣候孕育出鮮甜飽滿肉質。

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