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冬瓜蠔豉瑤柱湯

冬瓜蠔豉瑤柱湯

冬瓜蠔豉瑤柱湯:冬瓜能消暑清熱、冬菇、蠔豉、瑤柱等美容養顏食材。

材料

*瑤柱20克、冬菇8隻、蠔豉25克、熟薏米40克、

*自備冬瓜約一斤、加適量排骨、薑片適量、紹興酒少許。

*水1公升,2-3人份量。

*選用優質食材:韓國蠔豉、日本元貝碎,特級花菇。

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$ 60.00

$ 60.00 每 包2-3人份量

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做法:瑤柱、冬菇及蠔豉浸軟,瑤柱水留下備用,冷水連排骨一同下窩,汆水10分鐘備用。

冬菇去蒂並用水沖洗,冬瓜去瓤後切粒,水滾後加入所有材料,大火煲10分鐘。

水滾後、轉小火煲1.5小時,加鹽即成。

手制養生系列:因材料新鮮人手製作關係數量不會存放太多,歡迎客人預訂。