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大銀魚干

銀魚是一種魚類珍品，營養豐富，有「水中的軟白金」、「魚參」之美稱，堪稱河鮮之首。

銀魚作為一種整體性食物應用(即內臟、頭、翅均不去掉，整體食用)，其養生益壽的功能為國際營養學界所確認。而整體性食物目前作為一種天然的"長壽食品"為國際營養學所確認。是極富鈣質的魚類，在中國被譽為美味。

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